Zafra 2026: Tucumán alcanzó el 67% de avance y ya molió más de 13 millones de toneladas de caña
Los ingenios tucumanos llevan 146 días de campaña. La producción de azúcar físico supera el millón de toneladas y hay nueve destilerías activas.
Resumen para apurados
La zafra azucarera 2026 de Tucumán alcanzó hasta este 28 de septiembre el 67% de avance respecto de la estimación de materia prima de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (Eeaoc), de acuerdo con los datos productivos acumulados durante los 146 días de campaña.
El 67% de avance de la campaña se da sobre una estimación que es 2 millones de toneladas superior a la de 2025. En ese sentido, el atraso en el ritmo de la campaña está directamente relacionado con que el inicio de la zafra se produjo más de 30 días después que el año pasado, además de las lluvias registradas durante mayo y junio, que demoraron el desarrollo de la molienda.
Hasta esa fecha, de acuerdo con datos suministrados por el Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol (Ipaat), los ingenios tucumanos molieron 13.179.254 toneladas de caña bruta, mientras que la producción de azúcar físico llegó a 1.007.765 toneladas.
En paralelo, la campaña de producción de alcohol continúa con nueve destilerías activas. Hasta el momento, se elaboraron 208.657.808 litros de alcohol hidratado y 132.899.582 litros de bioetanol, destinado a la mezcla con naftas.
En Salta y Jujuy, los ingenios llevan 139 días de campaña y alcanzaron una molienda de 5.575.855 toneladas de caña bruta. El avance representa el 74% respecto de la estimación de materia prima bruta.
En esas dos provincias, la producción acumulada de azúcar físico llegó a 325.528 toneladas, mientras que la campaña de alcohol cuenta con cinco destilerías activas.
Hasta la fecha, se elaboraron 136.039.993 litros de alcohol hidratado y 100.836.427 litros de bioetanol para la mezcla con naftas.
Con los datos consolidados de Tucumán, Salta y Jujuy, la zafra argentina registra 18.755.109 toneladas de caña molida bruta y una producción de 1.333.293 toneladas de azúcar físico.
En materia de alcohol, la producción acumulada alcanza 344.697.801 litros de alcohol hidratado y 233.736.009 litros de alcohol anhidro.
Durante la campaña en curso, además, la exportación de azúcar alcanzó hasta el 15 de septiembre un volumen de 154.692 toneladas.
